Η χειραλότητα είναι μια γεωμετρική ιδιότητα ορισμένων μορίων και ιόντων. Ένα χειρόμορφο μόριο / ιόν δεν είναι υπερτιθέμενο στην εικόνα του καθρέφτη του. Η παρουσία ενός ασύμμετρου κέντρου άνθρακα είναι ένα από τα διάφορα δομικά χαρακτηριστικά που επάγουν χειραλότητα στα οργανικά και ανόργανα μόρια.
Τα μεμονωμένα εναντιομερή χαρακτηρίζονται συχνά ως δεξιόστροφα ή αριστερά. Η χειραλότητα αποτελεί ουσιαστικό στοιχείο όταν συζητάμε τη στερεοχημεία στην οργανική και ανόργανη χημεία. Η ιδέα έχει μεγάλη πρακτική σημασία, επειδή τα περισσότερα βιομόρια και τα φαρμακευτικά προϊόντα είναι χειρόμορφες.
Πολλά βιολογικά ενεργά μόρια είναι χειρόμορφες, συμπεριλαμβανομένων των φυσικά απαντώμενων αμινοξέων (τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών) και των σακχάρων. Σε βιολογικά συστήματα, οι περισσότερες από αυτές τις ενώσεις είναι της ίδιας χειρότητας: τα περισσότερα αμινοξέα είναι αριστερόστροφα (1) και τα σάκχαρα είναι δεξιόστροφα (d). Τυπικές φυσικά απαντώμενες πρωτεΐνες είναι κατασκευασμένες από 1-αμινοξέα και είναι γνωστές ως πρωτεΐνες αριστερής πλευράς. τα συγκριτικά σπανιότερα d-αμινοξέα παράγουν δεξιόστροφες πρωτεΐνες.

Εμφάνιση όλων 4 αποτελέσματα